食パンで減塩

うちは今

大手パンメーカーのリョーユーパン（主に九州工場）さんが出している減塩の食パンを利用しています

この減塩の食パンは1枚の塩分が0.14g

今回は

これまた大手会社の井村屋さん（コンビニの肉まんが有名ですね）から出ている

あんこチューブで

あんトーストを作りました

餡だけもいいけど

ホイップクリームが余っていたので

小さじ1強も付けて

合計塩分が0.2gいくかいかないかです

あんこって以外と塩分がないのと

利尿作用があるので浮腫が気になる方

鉄分も入っているので

更年期障害でお困りの方にもってこいの食べ物なのです。

ほんとならこしあん派なのですが

この粒の皮に栄養があるので

健康を考える方は粒の方がいいですよね

少し更新が遅れました

息子の最後の夏（野球）の大会が始まりました

勝てば続く負ければ引退

今のところ勝ち進んでいます

スポーツは置いといて

息子の学校では引退と同時に三者面談があります

ちょっと愚痴が入ります

ずっと大学を希望するって言っていたのですが

夫が病気になったからと

言い訳なのか？どうなのか？

進学しないって言い出してですね....

野球の推薦いただけるって言われていたのに

行かないの一点張り

夫と２人で行ったほうがいいって

短大という道も専門学校って道もあるんだよって説得したのですが

もう会話も続かない

はぁーって溜め息ばかりが出てしまいます

退院後のそれから

夫が再入院して出血が治まったと確認が出来たところで退院したのですが

退院してからまぁ大変

３８度代、３９度代の高熱が４日続きました

夫が熱の間、

高校生の息子も３９度代の高熱が出て

いよいよ我が家にもコロナ！？

（夫は入院前にPCR陰性）

とりあえずコロナの相談窓口に電話して翌日に検査をしましたが結果陰性..
なかなか熱が下がりませんでせんでしたが

なんとか下がり、それでも学校を３日休むハメに

夏の大会前にヒヤヒヤする出来事でした

夫と息子の熱が落ち着いた頃に

今度は私が36、7度の熱

ゲゲッ‼️って思いましたが翌朝に熱は下がっていました。

私の場合は疲れだったんだと思います

娘は特になし

夫も息子も共通した事は

高熱はあったものの頭痛は全く出なかったこと

コロナでなければインフルでもない

だけど何かしらのウイルスに感染していた事は間違いないのだと思います

夫の吐血はこの熱に関係あるのだろうか？

５日後に病院なので私からも医師に相談してみようと思っています

熱の間は

お粥や雑炊うどんやゼリーなどを作ったので

特に凝った減塩食を作ることはありませんでした

熱が出た場合には

ほとんどの方がスポーツ飲料や経口補水を飲むと思います

定番のポカリ

横向きになりましたが

プライベートブランドの経口補水

汗をかくと塩分が失われるので

こういう飲み物は塩分が高めです

100mlあたり0.1〜0.2gの塩分

熱が続くと食欲がでないので

水分も糖分も塩分も適度に摂取出来て

優れた飲み物なんだなぁと

しみじみと思いました

さて、今日は減塩のピザパンです

ピザ１枚（ホール）は大きさや材料によって異なりますがだいたいの塩分量が10g〜15g

だそうです

1食２gの塩分と言われているので食べるとしたら

1切れが限界です

ピザを頼んだ場合

ほとんど食べることが出来ません

冷凍の３枚入りのピザやチルドピザならかなり小さいですが１枚２g以下で食べられるので

少食な方にはいいですね

少しでも満足したピザをと

減塩の食パンを使ってピザパンを作りました

1枚0.9gの塩分です

材料:減塩の食パン（1枚0.14g）

　　減塩のケチャップ大さじ1

      玉ねぎミジン切り少しとピーマン２分の1個

　　とろけるスライスチーズ1枚

　　ハーフベーコン４枚入り1枚使用

　玉ねぎのみじん切りとピーマンを輪切りにしたら耐熱皿にピーマンを下にしてふんわりラップをして玉ねぎが透明になるまでチン

だいたいでしたので600wで１分30秒ほど

ベーコンは一緒にチンしてもいいです

私は少しだけフライパンで焼きました

あとはパンにケチャップ塗って

チーズ置いて（最後に乗せてもよい）

具乗せて焼いて終わり

冷凍して食べる

場合は一度軽く数十秒レンチンしてから

オーブンに入れると生焼けを防げます

具を乗せる場合の食パンはなるべく塩分が低いものが好ましいです

近所のスーパーなどで減塩のパンが見つからない場合はTVCMをしていないパンを選ぶといいです

有名どころのパンは旨味やもちもちしたコシ

甘みを出すために少しばかり塩分が高いです

そのまま焼いてジャム塗って食べる分にはどのメーカーさんでも大丈夫です

最近はレタスがかなり安くなったので

サンドウィッチもいいですね♪

無塩パンなら罪悪感ゼロ⬇︎

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陶器の食器を辞めた理由と塩分がほとんどないカップラーメン

夫が最初に入院している時に

100円ショップに行きプラスチックのお皿にお碗小皿などを購入しました

これは器ごとキッチンスケールに乗せる為なのと

少ないおかずでも小皿に入れて品数が増えると

脳が騙されて満足感が得られるらしいからです

あとは軽さですね

陶器だと重すぎてスケールが壊れそうだったから

醤油でも塩胡椒でもポン酢でもほんの少量を小皿に入れて並べておくだけで塩分の使いすぎも防げるのです

難点をあげると洗い物が増えるくらいですかね

ダイソーさんの食品コーナーにて

塩分がたった1.４gしかない

神的なカップ麺を発見！！！！！！

減塩している人にはNGなカップ麺が

1食たった1.4gということで2つ購入しました

トムヤンクン風ということです

（トムヤムラーメンとも言うらしい）

まず夫の代わりに私が食べます

中身はこんな感じです

出来ましたので食べてみます

ゲッホゲッホ！

これは！！！

かなり酸味があって辛い！

レモングラスがとても爽やかで酸っぱくて

辛いのでこの夏ピッタリなカップ麺

なのですが

夫は辛味がそこまで強い方ではないので

これは塩分的に食べても大丈夫だけど夫にはかなり辛くて食べれないからだめです

私は辛いのが大好きなのでこのカップ麺はリピートありです

せっかくいいの見つけたのですが残念....

酸っぱいのと辛いの大丈夫な人は一度お試しを

ではまた

👋

#減塩食#減塩カップ麺#ダイソー#トムヤンクン風

#塩分2g以下#酸っぱ辛い#拡張型心筋症

#食事制限

再入院

ここ数日は体調が良く

少しずつ歩けるように

1キロ歩いても平気でしたが

昨日、夜の10時頃に気持ち悪いと言い出し

夜中に吐血

急いで救急に行きました

行く前は３７℃くらいの熱でしたが病院に着いて再度測ると３７℃後半

コロナ禍であるため

コロナの検査をしてからの診察（結果陰性）

採血をして

ワーファリンを飲んでいる中での吐血の為に

緊急入院となりました

今日の午前中に胃カメラをして組織取って

とりあえず点滴

不正脈も出たみたいで

どうなる事やら...

胃の粘膜を保護してくれるメカブを

食べていたのに

やはり薬の量が多いのと新しく飲み始めた薬の副作用が出ていたので何かあるのではないかと心配していましたが思ったより早く何か起きてしまいました

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ただ血中塩分の数値は医師に褒められました

1日６gは大変だけどきちんと守れば数字に出てくれるので

作る側も嬉しいですね

減塩の唐揚げを作ろう

夫が入院していた時に2回唐揚げが出ていました

※よくよく↑見たらこのフレーム、ママ大好きって書いてありますね（笑）

治療食なのに唐揚げを食べて大丈夫なのか？

って心配しましたが味付け次第では全く問題ないとの事

１度目は息子のお弁当に唐揚げ（素揚げ）を作るついでに夫の分を減塩の塩胡椒で味付け

これでも充分美味しくできましたが

次はドラッグストアで見つけた

減塩の日清さんから出ているから揚げ粉を使用します

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特売だった手羽元を使用

裏の使用法では漬け込み時間は３分

忙しい方には嬉しい漬け込み時間！

減塩の唐揚げ粉を使用する量にもよりますが私は８本分で30g使用しました。

減塩じゃないから揚げ粉を買ったことがあるのですが、ほとんど変わらないんじゃないかな？

中までは味が染みてないかわりに衣に味があり、

揚げてあるので旨みが逃げにくいのだと思います

なんといっても

混ぜるだけっていうのが簡単ですね

夫には２本お弁当へ🍱

すると1本あたりの塩分が0.3g〜0.5gほどです

冷凍食品も入れて（自然解凍）

ニチレイさんのものを使用

1カップ0.2gの塩分量なので唐揚げ２本とこれ1つ入れても合計が1gほど

これだけじゃさすがにおかずが少ないので甘めの卵焼きとソーセージ1本（塩胡椒しない）、マヨネーズor減塩のケチャップを小さじ２分の1つけても

総合計塩分が1.5g〜1.7gのお弁当を作ることが出来ます。

ダイエットにもイケる減塩出汁茶漬け

減塩の基本は出汁

鰹節と昆布に干し椎茸で出汁を作ったのですが

美味しいけれど割高

子供達が小さい頃は離乳食時期によく作って冷凍していました

今の時代、色々なお店で出汁パックを見かけるようになりました

今回は口コミが良かったこちらを使用

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パックって簡単に出汁がとれるので楽ちん

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このお出汁はほんとに優しい出汁で

離乳食にもイケる

減塩の味噌汁のお湯ではなくこちらを使用すると

コクが生まれて薄い味噌汁が薄いけど美味しいものに変わります

お刺身が余ったので

減塩醤油とみりんで下味を付け

出汁茶漬けにしてみました

ワサビはチューブだと塩分が高いので

粉タイプを使用

刺身に醤油が入り切らないので

別皿に減塩醤油を小さじ1付けて

お刺身に

お醤油をチョンチョンって付けて食べる

塩分0.7gほどです（もっとないかも）

お刺身が好きな人は減塩しやすいかもしれません

マサイ族の人って1日の塩分摂取量が1gほどなんだそう

暑い国に住んでいて

ほとんど塩分摂取しないのに元気だし、ジャンプ力すごいし、

塩分摂らなさすぎたらどうなんだろう？

って疑問に思って調べたら↑

こう書いてありました

だけど日本人って塩分に慣れ親しんでるし

塩分ないとねぇ...

薄い料理は誰でも作れるけど

薄っすいけど

なにこれ！

めっちゃうまい！

この配合が難しいですね

#減塩#減塩料理#節約#塩分2g以下#出汁茶漬け

#赤ちゃんの離乳食#ダイエット#心不全#難病

お湯のうどんから脱出

1週間経つのが早いです

週1の外来がやってきました

今日は検査が多いので朝イチで行きますが

終わるのが昼過ぎになりそうです

実はラーメンよりうどんの方が塩分が多かったりします

大好きな日清さんから出ているどん◯シリーズ

数ヶ月に一回は食べたくなるのですが

これがまたラーメンより塩分が高い

私は食べられるけど夫の横で食べることが申し訳なく思うので我慢

数回試行錯誤で濃いめの出汁でうどん作ったのですがどうしても水分が含まれているせいかボンヤリとなりペターっとした味に

スーパーで2種類の減塩スープを見つけました

どちらも塩分３０%カット

向かって左は『きつね、月見、天ぷーら♪』のCMでお馴染みのヒガシマルさんから出ている減塩うどんスープ

右はヤマキさん

しかし、ヒガシマルさんの方は塩分が2.8g

ヤマキさんの方は2.1g

たった0.7の差かもしれないのですが

食事制限がある人にはそのたった差が大きい

という事で今回はヤマキさんの方で

作りました

こちらではよく食べられているごぼう天うどん

天ぷら粉はニップンさんのものを使用

ごぼう天は0.2g、うどんスープは2.1g

うどんの麺は無塩のものを使用

スープは薄味ですが、出汁の香りも風味も感じ

舌が美味しいと喜ぶコクもあります

天ぷらの旨みが出てこれはイケる

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注意なのは天ぷらが汁を吸ってしまうところ

市販の天ぷらは塩分が高い

汁を吸ったごぼう天と麺を食べたらほんの少しスープが残りますがこれを飲まなかったら

2g切るか切らないかの塩分摂取となります

一番手っ取り早いのが

かけうどんにコレステロールゼロの天かすを10g入れて汁を残す。

ある程度汁は吸うけど汁が半分は残るので飲みさえしなければ塩分1.5gくらいに抑えれるのではないでしょうか

ヒガシマル 減塩うどんスープ 6P入×3個 価格：495円（税込、送料別) (2022/6/3時点)